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日本酒

日本酒

日本酒

清酒は、日本が誇る最高の食中酒。
蔵元こだわりの酒を味のタイプ別4種に分けてご提案します。
料理やお好みに合わせてお楽しみください。

葷酒

フルーティーで華やかな香りが特徴で、
吟醸酒にこのタイプが多い。
淡白でさっぱりとした料理によく合います。

陸奥八仙 
吟醸ピンクラベル(青森・八戸酒造)
一合 890円
半合 480円
紀土
純米大吟醸 山田錦(和歌山・平和酒造)
一合 890円
半合 480円
醸し人九平次
純米吟醸 山田錦(愛知・萬業醸造)
一合 990円
半合 580円
三芳菊
純米吟醸 岡山雄町(徳島・三芳菊酒造)
一合 890円
半合 480円

爽酒

フレッシュで爽快な飲み口が特徴で、
本醸造や生酒にこのタイプが多い。
シンプルな味付の料理によく合います。

天青 風露
特別本醸造(神奈川・熊澤酒造)
一合 690円
半合 380円
澤屋まつもと 守破離
純米(京都・松本酒造)
一合 750円
半合 420円
喜久酔
特別本醸造(静岡・青島酒造)
一合 750円
半合 420円
一白水成
特別純米(秋田・ 福禄寿酒造)
一合 750円
半合 420円

醇酒

コメの風味を感じるまろやかな味わいと香りが特徴で、
純米酒や山廃仕込などにこのタイプが多い。
しっかりとした味付けの料理によく合います。

緑川
純米(新潟・緑川酒造)
一合 890円
半合 480円

純米吟醸 足利若水(神奈川・川西屋酒造)
一合 890円
半合 480円
大七
純米生酛(福島・大七酒造)
一合 890円
半合 480円
日輪田
山廃純米(宮城・荻野酒造)
一合 890円
半合 480円

熟酒

複雑な香りとどっしりとした深い味わいが特徴で、
古酒や長期熟成酒にこのタイプが多い。
風味の強い食材や発酵食品によく合います。

菊姫
山廃純米 古酒(石川・菊姫酒造)
一合 890円
半合 480円
熟露枯
洞窟貯蔵 熟成酒(栃木・島崎酒造)
一合 890円
半合 480円


 

お好み温度をお申し付けください

オススメの温度帯

  • 葷酒…冷酒 キンキンに冷やして
  • 爽酒…冷酒~上燗
  • 醇酒…冷酒~熱燗
  • 熟酒…ひや~熱燗


※燗酒は一合のみとなります

 

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