日本酒
日本酒
清酒は、日本が誇る最高の食中酒。
蔵元こだわりの酒を味のタイプ別4種に分けてご提案します。
料理やお好みに合わせてお楽しみください。
葷酒
フルーティーで華やかな香りが特徴で、
吟醸酒にこのタイプが多い。
淡白でさっぱりとした料理によく合います。
| 陸奥八仙 吟醸ピンクラベル（青森・八戸酒造） |
一合 | 890円 |
| 半合 | 480円 | |
| 紀土 純米大吟醸 山田錦（和歌山・平和酒造） |
一合 | 890円 |
| 半合 | 480円 | |
| 醸し人九平次 純米吟醸 山田錦（愛知・萬業醸造） |
一合 | 990円 |
| 半合 | 580円 | |
| 三芳菊 純米吟醸 岡山雄町（徳島・三芳菊酒造） |
一合 | 890円 |
| 半合 | 480円 |
爽酒
フレッシュで爽快な飲み口が特徴で、
本醸造や生酒にこのタイプが多い。
シンプルな味付の料理によく合います。
| 天青 風露 特別本醸造（神奈川・熊澤酒造） |
一合 | 690円 |
| 半合 | 380円 | |
| 澤屋まつもと 守破離 純米（京都・松本酒造） |
一合 | 750円 |
| 半合 | 420円 | |
| 喜久酔 特別本醸造（静岡・青島酒造） |
一合 | 750円 |
| 半合 | 420円 | |
| 一白水成 特別純米（秋田・ 福禄寿酒造） |
一合 | 750円 |
| 半合 | 420円 |
醇酒
コメの風味を感じるまろやかな味わいと香りが特徴で、
純米酒や山廃仕込などにこのタイプが多い。
しっかりとした味付けの料理によく合います。
| 緑川 純米（新潟・緑川酒造） |
一合 | 890円 |
| 半合 | 480円 | |
| 隆 純米吟醸 足利若水（神奈川・川西屋酒造） |
一合 | 890円 |
| 半合 | 480円 | |
| 大七 純米生酛（福島・大七酒造） |
一合 | 890円 |
| 半合 | 480円 | |
| 日輪田 山廃純米（宮城・荻野酒造） |
一合 | 890円 |
| 半合 | 480円 |
熟酒
複雑な香りとどっしりとした深い味わいが特徴で、
古酒や長期熟成酒にこのタイプが多い。
風味の強い食材や発酵食品によく合います。
| 菊姫 山廃純米 古酒（石川・菊姫酒造） |
一合 | 890円 |
| 半合 | 480円 | |
| 熟露枯 洞窟貯蔵 熟成酒（栃木・島崎酒造） |
一合 | 890円 |
| 半合 | 480円 |
お好み温度をお申し付けください
オススメの温度帯
- 葷酒…冷酒 キンキンに冷やして
- 爽酒…冷酒～上燗
- 醇酒…冷酒～熱燗
- 熟酒…ひや～熱燗
※燗酒は一合のみとなります
