四大名物

食べなきゃ損する火乃酉四大名物

世界に誇る食文化・上質な食材の宝庫である我が日本。
火乃酉では忘れかけた「made in JAPAN」復活のため、
日本の食の楽しさ・すばらしさを一人でも多くの人に伝えられればと考えています

火乃酉は

国産…厳選した国産食材を使用。

無添加…化学調味料ゼロの自然な味。

てしごと…手間暇かけた手造りの味。

にこだわります

※表記の価格はすべて税抜の価格となります

塩手羽
秘伝のタレに漬け込んだ新鮮な手羽先を高温の油でカリッと揚げ、オリジナルブレンドの「うま塩」をふりかけました。シンプルながらクセになる逸品です。

スパイシーピリ手羽
10種類以上のスパイスを絶妙に配合し、「うま塩」と共にたっぷりかけました。
後引くウマさ!!

火乃酉の馬刺しは熊本の牧場より直送！！だから鮮度・肉の甘みが違います。

特選馬刺し盛り合わせ
いろいろ楽しめてお得です！小（1~2名様）1280円　大（3~4名様）1980円

上ばら刺
霜降り肉。甘みのある脂が最高です。　980円

ロース刺
赤身肉。やわらかく肉の味が楽しめます。　780円

桜ユッケ
自家製のタレが自慢!!　680円

桜肉のタタキ
特製すだちポン酢で。　880円

じっくり12時間かけてとった濃厚白濁ガラスープでプルプル手造り鶏ギョーザを煮込んだ自信の逸品!!

鶏炊きギョ－ザ
1人前　5ヶ入     580円

〆にぞうすい又はラーメンも最高
1人前     250円

※自家製ラー油
ゴマ油に香味野菜、干えび、数種の唐辛子を入れ、じっくりと辛味と旨味をうつしました。ギョーザをつけてお召し上がりください。

日本一のこだわり卵を使った極上の親子丼をぜひご賞味ください。

極上特製親子丼 880円

極上特製親子丼　小 580円